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詳細情報


材質
鉄100%
サイズ
26cm
仕様
直火・IH・オーブン可
生産国
ドイツ
製品サイズ表
サイズ名直径深さ持ち手
-26.554

※()で記載のものは適応サイズです。

サイズガイド
メーカー品番
4562191972901
  • turk
  • クラシックグリルパン 26cm
    • ¥23,000+税
  • 253Fpt(通常会員1%)
  • 商品コード:204744


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商品説明


  • そのままテーブルに出してもOK!クラシカルなグリルパン
  • 150年以上の歴史を持つ鉄製品製造ブランド「turk」から、クラシックなフライパンが届きました。創業以来変わらない製法で、1枚の鉄板から打ち出した継ぎ目のない一体型が特徴です(ハンドルは溶接で取り付けられています)。鍛造(刀のように鉄の塊を叩いて伸ばしていく製法)で作るために強度と密度が高く耐久性があり、高火力調理が可能です。鉄は油馴染みがよく、熱の保持性も高いため、食材に均一に熱を行きわたらせ、香ばしく仕上げることが出来ます。また、現代人に不足しがちな鉄分も食事と一緒に補えます。野菜もシャキッとした歯ごたえに焼き上げ、厚い肉の塊も温度が下がりにくく、外側はカリッと、中は肉汁を溜めたジューシーなステーキが焼けます。十分に温めてから油を入れ、中火〜弱火に落として食材を入れて焼くと、熱が均一に伝わるため、玉子焼きや、パンケーキ、クレープ等も焼きムラができずきれいに仕上げることができます。グリルパンは、フライパンよりも深さをもたせ、両側にハンドルを付けた日本企画。すき焼き等の汁気のあるものや、グラタンやローストチキンなどオーブン料理をそのまま食卓へ出してお楽しみ頂けます。ドイツの職人さんが丁寧に作った、何世代にも受け継ぐことが出来る一品です。※取っ手も鉄製のため熱くなるので、必ずミトンを着用してお使い下さい。

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